Mais de 6 em cada 10 adultos brasileiros estão acima do peso, segundo o Vigitel 2025. Boa parte dessa história passa pelo prato — e a solução é mais simples (e mais barata) do que parece.

A Regra de Ouro

O Guia Alimentar para a População Brasileira, referência mundial, resume tudo em uma frase:

Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações caseiras aos ultraprocessados.

Ou seja: comida de verdade, feita em casa, na frente do pacote industrializado.

O que são ultraprocessados

São produtos com longa lista de ingredientes, muito sal, açúcar, gordura e aditivos:

  • Refrigerante e suco de caixinha;
  • Biscoito recheado e salgadinho de pacote;
  • Macarrão instantâneo e temperos prontos;
  • Embutidos como salsicha, presunto e nuggets.

O consumo frequente desses produtos está ligado a obesidade, diabetes e pressão alta.

Comer de verdade pode custar menos

Existe um mito de que comida saudável é cara. Na prática, os alimentos que formam a base da nossa mesa são acessíveis e nutritivos: arroz, feijão, ovo, peixe, mandioca, frutas e verduras da feira. A culinária baiana já é, por natureza, uma aliada da saúde.

  • Compre o que é da estação, na feira — é mais barato e mais fresco;
  • Cozinhe em casa sempre que puder;
  • Faça as refeições com calma, sem a distração da tela.

Pequenas mudanças, grande efeito

Você não precisa mudar tudo de uma vez. Troque o refrigerante pela água, o biscoito recheado pela fruta, o tempero pronto pelo alho e a cebola. Cada troca conta — e o acompanhamento de um nutricionista ajuda a montar um plano que cabe no seu bolso e no seu gosto.

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Conteúdo informativo produzido pela Equipe Pró-Saúde. Não substitui a avaliação de um profissional de saúde — diante de sintomas ou dúvidas, procure atendimento. Em emergências em Valença, procure a Santa Casa de Misericórdia de Valença ou ligue para o SAMU 192.